北京市朝食推進模範一号店オープン

北京市は今年、西城より朝食専門店をメインに、コンビニエンスストア等に朝食サービスを設けるスタイルで、都市部に朝食サービス体系を広める計画。5月7日、北京市朝食推進模範第一号店となる護国寺小吃店がオープン。種類も豊富、料金も安く、市民から歓迎を受けた。

2013年、北京市は100箇所の固定朝食店を建設予定。これに伴い朝食主食加工配送センターを作ったり、新しくまた改造する形で朝食専門店と朝食サービス付随コンビニエンスストアを確立してゆく。指定業者のひとつとなった北京聚徳華天股有限公司は、今年度、西城区に朝食模範店を70店舗開設する。聚德華傘下の店には天然ガスを引き、専門のメニュー看板を取り付け、証明を明るくする等ハード面を整え、健康で美味しい朝食を提供する環境作りを行っている。他には華天集団、和合谷、永和大王、好隣居が対象となっている。

例えば護国寺の朝食メニューは、ひとつ2元前後で、一般に10元前後払えば二人で腹が満たされる具合。