張一元が春茶祭

「これは四川峨嵋山無公害生産基地で新しく採集された茶葉とジュースです。80度前後のお湯で飲むと一番惜美味しいですね。お茶を飲む習慣がある人は、一日の12グラムぐらいで十分です。」張一元大柵欄店のお茶博士が、周りを囲む客人にお茶の種類や特徴、飲み方等を説明している。

　　4月18日から5月3日まで、張一元では春茶祭を開催。北京市にある百箇所余りのチェーン店で同時開催されて、百名近いお茶博士が現場でお茶に関する詳しい紹介をしてくれる。 （