北京稲香村に「熱食点心」サービス復活

今月26日、老舗店「北京稲香村」が店内に竈を設置、半世紀以上姿を消していた「熱食点心」営業を復活させた。

　　現場製造の点心は主に眉毛肉餃、大根餅、カレーパイの三種類で、それぞれ2元、2.5元、3元と御手頃価格で販売される。店の規模や竈の電気使用量を考慮しなければならないため、熱々点心を取扱う店舗は目下、東直門、和平里青年溝、陶然亭の三店舗のみ。将来的にはその他支店でもこうした点心の発売を展開する計画にあり、更に夏には緑豆餡の点心、中秋節には出来たて月餅等を販売するとのこと。（<